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Hachuela - Edición Numerada 3 ejemplares
Una hachuela pensada para verdura: hoja alta y filo recto que baja parejo sobre la tabla, sin necesidad de mecerla. Corta la cebolla de punta a punta, hace lonjas finas de zanahoria y levanta todo junto con el lomo. Es la herramienta que más se usa cuando la mayor parte de lo que cocinás sale de la huerta.
La hoja es de acero inoxidable sueco Sandvik, de grano muy fino: toma un filo agudo, es fácil de reavivar en piedra y no se mancha con el ácido de los vegetales. El cabo es de nogal, una madera liviana y de veta cerrada que equilibra la pieza hacia adelante y se siente cálida en la mano, con ese tono que se va profundizando con el uso.
✔ Edición numerada solo 3 ejemplares.
✔ Acero Inoxidable Sandvik
✔ Cabo en Madera Nogal
✔ cm de hoja: mediano, equilibrado, polivalente
✔ Cabo de corte Occidental
✔ Hecho en Argentina
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Ediciones Especiales Numeradas en Ramo:
Series de tirada corta, algunas de una sola pieza, con aceros y materiales que no forman parte del catálogo habitual. Rarezas, caprichos, gustos que queremos darnos por el placer de hacer cuchillos especiales. Cada edición parte de una decisión técnica concreta: un acero, una geometría que vale el tiempo extra, una combinación de materiales particular.
Están pensadas para quien ama la cuchillería tanto como nosotros. Cada pieza lleva su número y, cuando la edición se cierra, no vuelve a repetirse.
⚠ Cuidados: No apto lavavajillas. Para cuidarlo mejor, lavalo a mano y secalo luego de usar.
Producto en venta por stock. Las fotos son ilustrativas y de referencia. Las vetas en la madera pueden variar.
